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Getränke-Distributoren

Sell-In-Forecast je Postleitzahl 7 Tage im Voraus. Cruise-Spitzen, Hitzewellen und Event-Wochenenden, bevor die Bestellungen kommen.

Definition

Sell-In-Forecast für regionale Getränke-Distributoren und Brauereien an der Costa del Sol. Wir aggregieren HoReCa-Nachfrage je Postleitzahl 7 Tage im Voraus – aus Wetter, Cruise, Events, Saison und Belegungs-Indikatoren – und liefern eine Disposition für Lager, Touren und Sell-In-Kampagnen.

Was heute weh tut

Sell-In aus Vorjahres-Heuristik

Heute wird die Tour aus dem letzten Jahr geplant – schwache Reaktion auf Cruise-Spikes, Hitzewellen und Event-Wochenenden.

Lager und Frische unter Druck

Übermenge bindet Kapital und Lagerfläche, Untermenge zwingt zu Sondertouren und kostet die Marge – beides täglich messbar.

ESG- und Retouren-Druck

Über-Bestellung beim Operator landet als Retoure beim Distributor. Aggregierte Sicht je PLZ macht das Gespräch mit dem Außendienst belastbar.

So funktioniert's für dich

  • Aggregierte HoReCa-Nachfrage je PLZ
  • Tour- und Sell-In-Disposition
  • Retouren-Quote senken
So funktioniert's

In 3 Schritten zur täglichen Empfehlung.

Keine Hardware, keine POS-Pflicht für den Start. Onboarding in unter einer Stunde.

1

30-Minuten-Call mit dem Gründer

Wir lernen deinen Standort kennen – Adresse, Sitzplätze, Konzept. Du siehst eine Live-Simulation für morgen, basierend auf echten Wetter- und Cruise-Daten.

2

Wir verbinden deine Datenquellen

Wetter, Kreuzfahrt-Anläufe Puerto de Málaga, lokale Events, Saisonprofil – plus optional POS oder historische Tagesumsätze. Setup in unter einer Stunde, keine Hardware.

3

Am nächsten Morgen kommt die Prognose

Um 7:00 Uhr per WhatsApp: erwartete Auslastung, konkrete Personal-Anpassung, Einkaufs-Korrektur in %. Antworten reicht – die Engine lernt mit.

Lieferung

Dort, wo du sowieso arbeitest.

Keine neue App. Keine Schulung. Push it where the team already lives.

WhatsApp

Tägliche Nachricht plus /feedback, /recap, /heute Befehle – direkt im Team-Chat.

Email

Tägliches HTML-Briefing für Owner und Operations.

Web-Dashboard

14-Tage-Sicht, Backcast, Genauigkeits-Reports, Drilldown pro Stunde.

FAQ

Häufig gestellte Fragen.

Brauche ich ein POS-System für den Start?

Nein. Für den Start reichen Wochenmuster und durchschnittliche Tagesumsätze. Eine POS-Anbindung (Lightspeed, Square, TPV-FIWI) ist Teil des Pro-Plans und verbessert die Genauigkeit zusätzlich.

Was, wenn ich keine historischen Daten habe?

Wir starten mit Branchen-Benchmarks für deinen Standort, dein Konzept und deine Größe. Nach 4–6 Wochen ist das Modell auf dich kalibriert.

Wie sieht es mit DSGVO und Datenschutz aus?

Wir hosten in der EU (Frankfurt), verarbeiten nur aggregierte Tagesdaten, keine Gäste- oder Personaldaten. AVV-Vertrag ist Standard.

Wie kündige ich?

Jährliche Vertragslaufzeit, monatliche Abrechnung. Innerhalb der ersten 60 Tage gilt ein Sonderkündigungsrecht ohne Begründung. Danach Kündigung zum Laufzeitende. Keine Setup-Gebühren, keine versteckten Kosten.

In welchen Sprachen kommt die tägliche Nachricht?

Spanisch, Deutsch und Englisch. Pro Standort konfigurierbar. Multi-Location-Gruppen können pro Empfänger eine Sprache wählen.

Wie lange dauert das Onboarding?

Unter einer Stunde. Wir brauchen Adresse, Sitzplätze, Konzept und – falls vorhanden – einen Export der letzten 6–12 Monate Tagesumsätze.

Bereit für deine erste Empfehlung morgen früh?

30 Minuten Demo. Wir zeigen dir die Prognose für genau deinen Standort.

Prognose für morgen erhalten
Sell-In-Forecast für Getränke-Distributoren & Brauereien | HoReCaWave