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Sobrecoste de personal
Demasiada plantilla un miércoles tranquilo se come el margen de un sábado lleno.
Pronóstico con IA para hostelería · Costa del Sol
Pronóstico diario con IA para restaurantes y chiringuitos de la Costa del Sol.
Un mensaje de WhatsApp al día con recomendaciones concretas de personal y compras – basado en el clima, llegadas de cruceros y eventos locales.
HoReCaWave
en línea · 07:14
Día estándar
Hoy, miércoles 14.05
Miércoles normal. Sin crucero, buen tiempo, sin evento – no hace falta ajustar.
- Sala: mantener turno estándar
- Cocina: mise-en-place como la semana pasada
- Reservas: walk-ins según plan
Hoy · 07:14
¿Qué es HoReCaWave?
HoReCaWave es un software de previsión con IA para restaurantes, chiringuitos y beach clubs de la Costa del Sol. Combinamos clima, escalas de cruceros del Puerto de Málaga y eventos locales en recomendaciones diarias de personal y compras – por WhatsApp, email o panel web.
Desde Málaga para la Costa del Sol – piloto en 2026 con restaurantes, chiringuitos y beach clubs en Málaga, Marbella, Torremolinos, Fuengirola y Benalmádena.
Comparativa
¿POS analytics, intuición o HoReCaWave?
Tres formas de planificar tu día. Aquí ves dónde HoReCaWave ayuda – y dónde no.
| POS analytics | Intuición | HoReCaWave | |
|---|---|---|---|
| Mira al futuro | |||
| Incluye clima, cruceros y eventos | parcial | ||
| Da cifras concretas de personal y compras | |||
| Aprende tu estilo con el tiempo |
El problema
El instinto cuesta el 5–8 % de la facturación.
Volatilidad estacional, tiempo cambiante, picos de eventos y cruceros – planificar mirando el año pasado sale caro.
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Desperdicio alimentario
Pescado, mariscos y tapas frescas tienen los días contados – cada kilo tirado pesa el doble.
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Facturación perdida
Si el crucero atraca a las 9:30 y no lo sabes, 200 mesas comen en otro sitio.
El rango 5–8 % es una estimación interna, apoyada en datos de food waste de la NRA y estudios de planificación predictiva de Deloitte. Ver metodología y fuentes
Cómo funciona
En 3 pasos hasta la recomendación diaria.
Sin hardware, sin obligación de POS al inicio. Onboarding en menos de una hora.
Llamada de 30 minutos con el fundador
Conocemos tu local – dirección, aforo, concepto. Ves una simulación en directo para mañana, basada en datos reales de meteorología y cruceros.
Conectamos tus fuentes de datos
Clima, llegadas del Puerto de Málaga, eventos locales, perfil estacional – y opcionalmente POS o histórico de ventas diario. Setup en menos de una hora, sin hardware.
Mañana por la mañana llega el pronóstico
A las 7:00 por WhatsApp: ocupación esperada, ajuste concreto de personal, corrección de compras en %. Solo tienes que responder – la engine aprende contigo.
Fuentes de datos
Cinco señales que de verdad marcan tu día.
Sin caja negra. Ves por qué hoy se esperan +18 % – y puedes corregirlo.
Tiempo y clima
Pronóstico meteorológico horario: temperatura, viento, lluvia, UV – calibrado a tu característica de chiringuito o interior.
Llegadas de cruceros
Llegadas de cruceros al Puerto de Málaga: barco, pasajeros, tiempo de atraque. Cada llegada eleva la previsión del día con el factor adecuado.
Eventos y festivos
Conciertos, eventos deportivos, toros, Champions, vacaciones escolares, festivos locales – todos los datos relevantes entran.
Día de la semana y estación
Perfiles estacionales por local, efectos del día de la semana, puentes – desde tu histórico o nuestros benchmarks.
Feedback loop
Con /feedback en WhatsApp valoras cada pronóstico. El modelo aprende tu concepto sin que tengas que configurar nada.
Scoring horario
No solo un score diario. Ves los picos de mediodía, tarde y cena – y planificas los turnos al milímetro.
Soluciones
Un motor. Seis perfiles de comprador.
Del chiringuito de gestión familiar al distribuidor de bebidas con ruta por la Costa del Sol – cada solución habla el idioma de su comprador.
F&B con aforo fijo
Planifica personal con acierto, ajusta compras a la demanda esperada.
Restaurantes
Personal y compras son tus mayores palancas. Una mejora del 4 % en el pronóstico = €8.000–€20.000 al año.
- Planificación semanal con previsión a 14 días
- Recomendación de personal por turno
- Corrección de compras en %
Beach clubs
Locales premium en la playa con 200–500+ plazas, lógica de hamacas/cabañas y servicio VIP. Sensibilidad a crucero y eventos integrada.
- Score de hamacas y reservas
- Boost diario por crucero y eventos
- Perfil horario: almuerzo, sundowner, cena
Chiringuitos
Locales familiares en la playa (50–150 cubiertos). El clima manda – un miércoles a 28° llena como un fin de semana.
- Score diario ponderado por clima
- Calibración estacional Costa del Sol
- Disposición de espetos y pescado fresco
Grupos hoteleros y de apartamentos
3–10 establecimientos con F&B propia – restaurante, pool bar, desayuno, room service. Una vista, calibrada por local.
- Pronóstico F&B independiente del PMS
- Briefing consolidado de grupo
- Informes comparables entre casas
¿Distribuyes en vez de servir?
Ver la solución para suppliersPara distribuidores de bebidas y mayoristas de frescos agregamos la demanda HoReCa por código postal – pronóstico sell-in en lugar de heurística del año pasado.
Calculadora
¿Cuánto te ahorra HoReCaWave?
Mueve los valores para tu local. La estimación se basa en una mejora típica del 3–7 % en personal y compras.
150
4500 €
media
Estimación. Los resultados reales dependen del concepto, la estación y la calidad de los datos.
Ahorro anual estimado
82.125 €
≈ 3–7 % de la facturación anual
Optimización de personal
45.169 €
Compras / desperdicio
24.638 €
Facturación adicional
12.319 €
HoReCaWave Pro / año
−2388 €
Entrega
Donde ya trabajas.
Sin app nueva. Sin formación. Llega donde el equipo ya vive.
Mensaje diario más comandos /feedback, /recap, /hoy – directamente en el chat del equipo.
Briefing diario en HTML para propietario y operaciones.
Panel web
Vista a 14 días, backcast, informes de precisión, drilldown por hora.
Ventaja mediterránea
Construido en Málaga para la Costa del Sol.
Conocemos la estacionalidad, la lógica de cruceros del Puerto de Málaga y las obligaciones de la ley contra el desperdicio alimentario (abril 2025). No es un SaaS genérico de EE.UU. – es un producto calibrado localmente.
5–8 %
Margen en personal y compras
<1 h
Onboarding por local
RGPD
Hosting UE, sin transferencia a EE.UU.
ES + DE + EN
Mensaje diario en tu idioma
Fase piloto · 2026
Buscamos los primeros 5 restaurantes piloto en Málaga.
Los pilotos dan forma al producto con nosotros — y reciben las mejores condiciones que ofreceremos jamás.
19 €/mes durante el primer año
Precio piloto
Bloqueado durante 12 meses. Después, tarifas Solo o Pro normales.
60 días gratis, sin preguntas
Salida sin penalización
Cancela en los primeros 60 días por cualquier motivo. Sin tarifas, sin compromiso.
Línea directa con el fundador
Llamada semanal de feedback
Tu opinión define la siguiente versión. 15 minutos a la semana.
Precios
Precios justos. Contrato anual, facturación mensual.
Empieza con un local. Escala cuando veas el efecto. Condiciones de acceso anticipado para los primeros locales en 2026.
Solo
€49€29 /mes
Precio acceso anticipado
Un local. Mensaje diario.
- 1 local · 1 usuario
- Recomendación diaria por WhatsApp o email
- Tiempo, eventos, día de la semana, estación
- Cruceros del Puerto de Málaga
- Scoring horario (14 días)
- Llamada de onboarding
Pro
€109€79 /mes
Precio acceso anticipado
Multi-canal + integración POS + usuarios ilimitados.
- Todo lo de Solo incluido
- 1 local · usuarios ilimitados
- Integración POS (Lightspeed, Square, TPV-FIWI)
- Feedback loop y calibración a medida
- Informe semanal de precisión
Multi-local
desde €199 /mes
Desde 3 locales. Precio total.
- Desde 3 locales (precio total)
- Vista central de operaciones
- Informe diario consolidado
- Integraciones POS (Lightspeed, Square, TPV-FIWI)
- Account manager dedicado
- SLA y soporte prioritario
FAQ
Preguntas frecuentes.
¿Necesito un POS para empezar?
No. Para empezar basta con patrones semanales y facturación media diaria. La integración con POS (Lightspeed, Square, TPV-FIWI) forma parte del plan Pro y mejora aún más la precisión.
¿Y si no tengo histórico?
Arrancamos con benchmarks del sector según ubicación, concepto y tamaño. Tras 4–6 semanas el modelo está calibrado a tu local.
¿Y RGPD / protección de datos?
Hosting en la UE (Frankfurt), procesamos solo datos diarios agregados, ni clientes ni personal. Contrato de tratamiento estándar.
¿Cómo cancelo?
Contrato anual con facturación mensual. Durante los primeros 60 días puedes cancelar sin penalización ni justificación. Después, cancelación al final del periodo. Sin alta, sin costes ocultos.
¿En qué idiomas llega el mensaje?
Español, alemán e inglés. Configurable por local. Los grupos multi-local pueden elegir idioma por destinatario.
¿Cuánto tarda el onboarding?
Menos de una hora. Necesitamos dirección, aforo, concepto y, si tienes, exportación de los últimos 6–12 meses de facturación diaria.
¿Listo para tu primera recomendación mañana por la mañana?
30 minutos de demo. Te enseñamos el pronóstico para tu local exacto.